【テーマ】進捗状況とリストの修正
● 進捗状況とリストの修正を行います。
４月時点のリストを一旦破棄したうえで、テーマのタイトルを「禅寺のような空間」に変更。
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◎ 禅寺のような空間
・ワインとコーヒーを最高の状態で楽しむことのできる空間の提供
「ワイン基本技術通信講座」ワインエキスパート取得のための学習を開始。
「フランス語の余白に」によるフランス語学習を開始。
・自家菜園の運営
秋に向けた畑の整理を行う。
ぶどうの栽培について学ぶ。「四倍体ぶどうをつくりこなす」を購入。
・パン、料理の提供
「名店レシピ」から、桃のスパゲッティーにを実践。
・器の製作
未着手
・家具の製作・修理・販売
来年度、職業訓練校に入学予定。
・自転車（ロードバイク）を楽しむためのノウハウの提供
美山ロングライドに参加。
メンテナンスのDVDを見て実践する。
・禅
・心理学
- 作者: 鈴木英夫
- 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
- 発売日: 1993/03/25
- メディア: 単行本
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・ 禅、座禅、精進料理、仏像彫刻
→ 毎日の座禅と料理、彫刻の修行を行う。
▲仏像彫刻修行が滞っています。改善を。
×座禅は始めてもいません。なんとかして。
×精進料理も同様。
・ 自転車トレーニング・メンテナンス
→ 毎日のトレーニングによりレベルアップ。定期的にメンテナンスを行う。
○メンテナンスの意識は高くなりました。
○トレーニングは、天候に左右される現状が課題。三本ローラーの再開を。
・ コーヒー
→ オオヤコーヒーのトレーニングに参加する。
△４月はお休みしました。
○そのかわりといってはなんですが、凡豆さん、中山珈琲焙煎所さんの豆を購入してためしています。
・ 野菜づくり・料理・パンづくり
→ NHK野菜の時間を見ながら実践する。
◎夏野菜の植え付けが終了しました。
→ 手早くできる料理を中心に実践する。
○比較的よく料理をしています。
→ パン作りにも挑戦する。
△奥様の助手程度です。
・ 家づくり・家具づくり・大工修行・陶芸
→ 来年度、職業訓練校に入校し、家具製作を学ぶ。
○これを軸にすえたいと思います。
→ 陶芸教室に入門する。
×師匠を早急に探して、弟子入りしてください。
・ 運用 ポジション
→ FXか？
×主体的に考えて、手じまいと今後のポジションを明確にしてください。
・ 外国語 英語・フランス語・イタリア語
→ 英語、フランス語の音読を始める。
×まったく始めてもいません。至急着手を。
