久しぶりにカレーをつくった。

かぼちゃをメインに、じゃがいもとトマトの缶詰、たまねぎにニンニクを先にいためて。
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水を入れなかったのでちょっと焦げかけたので、豆乳を投入してみた。
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結構良い感じになってきた。
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東京で買ってきたナイルカレーのカレー粉がそろそろ無くなる。早く買いに行かないと。しかし、このところ東京への出張が無くなったので．．．。